lpgzt.ru - Общество Карта сайта|Обратная связь|Подписаться на издание    
 
17 апреля 2017г.<>
ПНВТСРЧТПТСБВС
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Блоги авторов 
Администрация Липецкой области
Липецкий областной Совет депутатов
Облизбирком
Государственная поддержка хозяйствующих субъектов
Знамя Октября
Липецкое время
Управление физической культуры, спорта и туризма Липецкой области
Молодежный парламент Липецкой области
Управление потребительского рынка
Федеральное казначейство
Золотой гонг
Общество 

Сделано с душой и на хорошей закваске

17.04.2017 "ЛГ:итоги недели".
// Общество
Фото Николая Черкасова
Фото Николая Черкасова

За пять предпасхальных дней на Задонском хлебокомбинате по заявкам предприятий  торговли и сетевых магазинов выпекли 12 тонн пасхальных куличей


Каждая смена выдавала на-гора по 2,5 тонны праздничной продукции.


Наверное, не случаен тот факт, что помещения хлебокомбината прежде принадлежали расположенному по соседству храму. Слышно, как ко всенощной звонят колокола. А в это время хлебопеки сажают очередную партию куличей в печь. В такой располагающей атмосфере капризное тесто становится послушным и податливым. А потому пекари считают, что и пасхальная выпечка у них особенная.


– Мы держим в секрете рецепт наших куличей, – рассказывает директор хлебокомбината Юрий Щетинин. – Одно только скажу: они без примесей и добавок. На наши куличи спрос большой – их любят в Тербунском, Хлевенском, Долгоруковском, Воловском районах Липецкой области и в соседнем Воронеже. Часть продукции жертвуем монастырям: Задонскому мужскому и Тюнинскому женскому.


– Без любви кулич, символизирующий радость Воскресения Христова, испечь невозможно, – говорит молодая, но опытная мастер-пекарь Наталья Алексеева. – Куличи получаются вкусными, если сделаны с душой!



Поделиться ссылкой:  
Загрузка комментариев к новости...
Понедельник, 25 сентября 2017 г.

Погода в Липецке День: +15 C°  Ночь: +5C°
Авторизация 
портал
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ 
Даты
Популярные темы 

«Лабиринт» для умников

Ольга Журавлева // Образование

Тепло сентября

Александра Панина // Общество

Золотые руки плюс светлые головы

Владимир Петров, petrof2332@yandeх.ru // Экономика

«Что мы натворили!»

// "Липецкой газете" - 100 лет

Красная шапочка из ВАловского Кавказа

Александр Гришаев // Общество

Сладкая страда – идем на рекорд

Михаил Зарников, фото автора // Сельское хозяйство



  Вверх