lpgzt.ru - Экономика Карта сайта|Обратная связь|Подписаться на издание    
 
6 марта 2017г.<>
ПНВТСРЧТПТСБВС
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Блоги авторов 
Администрация Липецкой области
Липецкий областной Совет депутатов
Облизбирком
Государственная поддержка хозяйствующих субъектов
Знамя Октября
Липецкое время
Управление физической культуры, спорта и туризма Липецкой области
Молодежный парламент Липецкой области
Управление потребительского рынка
Федеральное казначейство
Золотой гонг
Экономика 

Сыр-бор под стенами Кремля

06.03.2017 "ЛГ:итоги недели".
// Экономика

 В выходные дни в столичной галерее «Модный сезон», расположившейся по соседству с Кремлём, прошёл Всероссийский фестиваль сыра. Тридцать ведущих сыроварен страны привезли в Москву свою продукцию, в их числе был и данковский кооператив «Сыр-бор Масловка».


– Наша сыродельня хоть и маленькая, но её уже хорошо знают и в стране, и за рубежом. Мы лидеры качества! Сыр свой делаем из натурального молока ручной дойки, – рассказывает руководитель кооператива Владимир Борев.


В Москве данковский сыровар представил все 20 сортов французского сыра, производимого сегодня в Масловке. Принципиальное отличие боревского сыра в том, что его не варят, а готовят по старинной французской «сырой» технологии без термической обработки сырья. Это гораздо более длительный и затратный процесс. Однако он позволяет получить не просто твёрдую молочную продукцию, а деликатес, который способны оценить разве что гурманы.

Поделиться ссылкой:  
Загрузка комментариев к новости...
Четверг, 17 августа 2017 г.

Погода в Липецке День: +28 C°  Ночь: +15C°
Авторизация 
портал
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ 

С МИРом в Крым


// Общество

Праздник животноводов пройдет ярко

Михаил Зарников
// Сельское хозяйство
Даты
Популярные темы 



  Вверх